Turmeric: आयुर्वेद में हल्दी के गुणों का खूब जिक्र किया गया है. औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी का उपयोग भारत में हजारों वर्षों से भोजन और उपचार दोनों के लिए किया जाता रहा है। इसमें चिकित्सीय गुणों वाले कई यौगिक पाए जाते हैं। भारत में इसे घाव भरने का घरेलू नुस्खा माना जाता है। जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर हल्दी चोट को तेजी से ठीक करने में मदद करती है। इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण लोग इसका कई तरह से उपयोग करते हैं। इन उपयोगों में हल्दी दूध और हल्दी पानी का सेवन भी शामिल है। अब सवाल यह है कि हल्दी वाला दूध या इसका पानी…किसका सेवन हमारे लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि यह हम पर निर्भर करता है कि हम किसे सर्वश्रेष्ठ मानते हैं। हम अपनी पसंद के अनुसार हल्दी वाला दूध या उसके पानी का सेवन कर सकते हैं। यहां हम आपको दोनों के कुछ फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए हम आपको बताते हैं…
हल्दी वाला दूध क्यों पीना चाहिए?
Antiinflammatory properties: हल्दी में करक्यूमिन यौगिक होता है जो अपने एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है। अगर आप इसे पीते हैं तो शरीर में सूजन की समस्या ठीक हो जाती है। गठिया या जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों को इस उपाय से काफी हद तक राहत मिल सकती है।
Increases immunity: हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं इसलिए आप हल्दी वाला दूध पीकर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकते हैं। इससे सर्दी, खांसी या फ्लू के प्रभाव को कम किया जा सकता है।
Improves digestive system: हल्दी वाले दूध का सेवन करके आप अपने पाचन तंत्र को भी बेहतर बना सकते हैं। इसे पीने से पेट फूलना और गैस जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।
Getting good sleep: गुनगुना हल्दी वाला दूध पीने से तनाव और चिंता को कम किया जा सकता है। इससे हमारे स्लीपिंग सिस्टम को भी फायदा होता है। जिन लोगों को अक्सर अनिद्रा की समस्या रहती है, वे विशेषज्ञों की सलाह पर हल्दी वाला दूध पीना शुरू कर सकते हैं।
हल्दी वाला पानी पीने के फायदे
Detoxification: हल्दी का पानी शरीर को डिटॉक्स करने का एक बेहतरीन तरीका है। यह हमारे लीवर को साफ करता है जिससे शरीर के अन्य अंगों को भी फायदा मिलता है।
Weight Management: कई अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी वाले पानी के सेवन से वजन को नियंत्रित रखा जा सकता है। क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और सूजन को भी कम करता है।
Benefits to the skin: अगर हल्दी वाला पानी रोजाना पिया जाए तो इससे त्वचा को भी फायदा होता है क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
हल्दी वाला पानी किसे नहीं पीना चाहिए?
जिन लोगों को किडनी में पथरी है उन्हें विशेषज्ञों की सलाह पर ही हल्दी वाला पानी पीना चाहिए। साथ ही गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से जरूर बात करनी चाहिए।
हल्दी वाला दूध या पानी…कौन सा चुनें?
Turmeric Milk: जो लोग अपने शरीर में पोषक तत्वों की पूर्ति करना चाहते हैं उन्हें सोते समय इसे पीना चाहिए। इसे पीने से सूजन, खराब इम्युनिटी और नींद न आने जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।
Turmeric water: जो लोग अपने शरीर को डिटॉक्स करना चाहते हैं या वजन कम करना चाहते हैं वे हल्दी वाला पानी पी सकते हैं। ऐसे लोगों को डेयरी उत्पादों से दूरी बना लेनी चाहिए या इनका कम सेवन करना चाहिए।